学校向けの簡単で健康的なランチのアイデア

Jul 26, 2023

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クリーブランド – ついに新学期が到来しました。それが何を意味するかはご存知でしょう。親たちは再びお弁当の準備を始める時期です。

毎日、ピーナッツバターとゼリーのサンドイッチを手早く作りたくなるかもしれませんが、子供たちがバランスの取れた食事を食べることが重要です。

「最も重要なことは、子供たちAが食べて、Bが食べ続けて一日中栄養補給できるようなランチを作りたいということです」と、クリーブランド・クリニック・チルドレンズの登録栄養士、ジェニファー・ハイランド管理栄養士は語った。 「ですから、親たちへの私の最大のアドバイスは、それぞれの食品グループから何かを選ぶよう努めることです。」

ハイランド氏は、健康的なランチには、良質なタンパク質、穀物（できれば全粒穀物）、果物と野菜、乳製品、または健康的な脂肪を含めるべきだと述べた。

では、いくつかの例は何でしょうか?

シンプルなデリのサンドイッチやラップ、パスタサラダを作ったり、夕食の残り物を詰めたりすることもできると彼女は言いました。

もう 1 つのオプションは、デリミート、チーズ、クラッカー、カリカリの野菜、お子様が選べる楽しいスナックが入った「スナック ボックス」を作ることです。

年少の子どもの場合は、何を詰めても簡単に開けたり食べたりできるようにする必要があります。

ハイランドさんは、最近の子どもたちは昼食にあまり時間が取れないと言う。

「包装を開けてすぐに使えるもの、特に小さな子供たちにとって、より小さなものを用意できるようになればなるほど。」 彼女は言いました。 「楽しいフードピックを使って食べ物を刺すこともできます。そうすれば彼らはそれを使って食べることができ、より早く、彼らにとっても楽になるでしょう。」

彼女は、時々ポテトチップスやクッキーなどのスナックを詰めても大丈夫ですが、栄養価の高い食べ物も必ず食べるようにすると付け加えました。

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