外出時におすすめのヘルシーなファストフード 8 選

Jul 27, 2023

外出先で食事をする必要がありますか? クラブに入ります。 米国では、消費者の 50% が週に少なくとも 2 回ファストフードを食べており、食料品の価格上昇によりその数は増加しています。

しかし、ファストフードの食事は、平均1,193カロリー、ナトリウム2,110ミリグラム、砂糖68グラム、飽和脂肪14グラムを含む、栄養面での悪夢となる可能性があります。 これは成人の1日あたりのナトリウム摂取量の推奨制限量に近く、1回の食事だけで飽和脂肪の1日あたりの制限量を超えます。 飽和脂肪、砂糖、ナトリウムの過剰摂取は心臓病に関連しています。 また、ハンバーガーやフライドポテトなどの超加工食品を食べすぎると、認知機能の低下につながる可能性があります。

「一度の食事で全体的な健康が左右されるわけではありません。 贅沢な食べ物を含むすべての食品は、全体的な健康的な食事に適合します」と、RDN、CDCES、FAND、管理栄養士の栄養士であり、『My Indian Table: Quick & Tasty Vegetable Recipes』の著者であるバンダナ・シェス氏は言います。 「健康的な選択をする場合は、分量、タンパク質、繊維、脂肪、ナトリウム、添加糖に注意してください。」

次回、外出中、時間に追われているとき、または疲れていて料理をする気になれないときは、これら 8 つの健康的なオプションから 1 つをお選びください。

「朝食サンドイッチ」と思われるかもしれないが、ウェイクアップ ラップは炭水化物とカロリーが低く、タンパク質が 7 グラム含まれているため、一日中いつでも良い選択肢だとシェスさんは考えている。 野菜バージョン（ベーコンや七面鳥ソーセージなし）を注文すると、脂肪とナトリウムの含有量を下げることができます。

ラップは午後の空腹感を和らげるのに役立つかもしれないが、わずか 180 カロリーなので、それほど満腹になるわけではないとシェス氏は警告する。

「まだお腹が空いているかもしれないので、このサンドイッチにフルーツやサイドサラダを添えて楽しんでみてはいかがでしょうか」と彼女は付け加えた。

モッツァレラチーズ、ローストトマト、バジルペスト、ほうれん草で作られたベジタリアンサンドイッチは良質なタンパク質源で、糖質はわずか2グラム、カロリーは360カロリーです。

野菜、炭水化物、タンパク質を組み合わせると満腹感が得られますが、ボストン大学のプログラムディレクターであり臨床栄養学教授であるジョアン・サルジ・ブレイクEdD、RDNによると、食事の繊維含有量を増やすためにリンゴを追加することを検討してください。

新鮮なサラダには、ロメイン、みかん、イチゴ、ブルーベリー、パイナップルなどの健康的な野菜がたっぷりと含まれており、グリルチキンがトッピングされています。

メインディッシュサイズのサラダは、ランチやディナーに十分なボリュームがあり、たんぱく質23グラム、食物繊維8グラム、飽和脂肪1.5グラムを含み、わずか350カロリーです。

「（鶏肉とケシの実の）たんぱく質と繊維が満腹感を与えてくれるのです」とブレイクさんは言う。 「それは、カロリーがあまりなくても、たくさんの食べ物です。」

さあ、野菜を積み上げてください。 ほうれん草、トマト、玉ねぎ、キュウリ、ピーマン、ピクルス、オリーブ、その他の新鮮な野菜を使用することで、カロリーを最小限に抑え、風味豊かな 6 インチのベジタリアン サンドイッチをさらに食べ応えのあるものにします。

マルチグレインブレッドをリクエストしてください。 イタリアンハーブやハニーオーツのパンよりもカロリー、脂肪、炭水化物が少ないです。

チーズを含むすべてのトッピングを加えても、サンドイッチのカロリーはわずか 210 カロリーで、脂肪分は 3 グラム、繊維質は 10 グラムです。 栄養士で『The Essential Guide to Healthy Healing Foods』の著者であるヴィッキー・シャンタ・レテルニー・RDNは、それを「優れた繊維源」と呼んでいます。

次回ドライブスルーを利用するときは、インポッシブル・ワッパーを注文してください。 カロリーに関しては、インポッシブルワッパー（630カロリー）と従来のワッパー（670カロリー）の間に大きな違いはありませんが、植物ベースのプロテインパティの方が全体的な脂肪と飽和脂肪が低くなります。

インポッシブル・ワッパーにはナトリウム1,350ミリグラムと砂糖13.5グラムが含まれており、健康食品とは程遠いが、ハンバーガーが食べたいときには良い選択肢となる。

ソフト タコス シュプリームの最も優れている点は、材料をカスタマイズできることです。ブレイク氏は、飽和脂肪を減らすためにひき肉を使わずにグリルした鶏肉を使用し、繊維質のために黒豆を、健康的な脂肪のためにワカモレを追加することを提案しています。