ガラス容器とプラスチック容器: どちらの食品保存が最適ですか?

Feb 15, 2024

ショックを受ける人もいるかもしれませんが、プラスチックとガラスの保存容器は完全に互換性があるわけではありません。 キッチンの整理整頓に関しては、それぞれの素材が独自の利点をもたらします。 見た目の美しさ、寿命、使いやすさ、機能性のいずれに基づいて素材を選択する場合でも、食品保存ソリューションの長所と短所をよく理解しておくことが重要です。

どちらのコンテナがあなたやあなたの家にとって意味があるかわからない場合は、これら 2 つの素材が異なる点で互いに優れている理由について結論を導き出す時期が来ているかもしれません。 以下にガラス製容器とプラスチック製容器の比較を示します。どちらがキッチンに本当に適した選択肢であるかを判断するのに役立ちます。

耐久性、寿命、リサイクル能力の点で、ガラスは環境への影響においてプラスチックを上回ります。 適切に手入れをすれば、ガラスはキッチンのプラスチックの寿命よりも長持ちします。 プラスチックが溶けたり変色しやすい場合、ガラスは食品の保存に耐久性があり、長持ちするソリューションです。

さらに、ガラスは 100% リサイクル可能であり、正しく廃棄されている限り、指定された施設でガラスをリサイクルできます。 残念ながら、入手可能なプラスチック製品の種類が多岐にわたるため、多くのリサイクル工場では数種類のプラスチックしかリサイクルできません。 リサイクルできないものはすべて埋め立て地に捨てられ、そこで何年も放置されます。

したがって、ガラスが最も環境に優しいという議論に勝ちます。

キッチンでの健康上の利点と安全性を考えると、ガラスの方が優れた素材です。 しかし、残念なことに、BPAフリーのプラスチックであっても、加熱すると有毒な化学物質を放出する傾向があります。 そのため、プラスチック容器を洗ったり、電子レンジで加熱したりすることは健康を脅かすことになります。 プラスチック容器は反ったり溶けたりしやすいため、食器洗い機に入れるときに問題が生じます。

幸いなことに、ガラスは耐熱性があり、電子レンジで加熱したり、オーブンで加熱したり、食器洗い機に入れたりすることができます。 ガラス材料は非多孔質であるため、使用時に有毒な化学物質や微粒子を吸収または放出しません。

食品や家族に安全な保管ソリューションをお探しの場合は、ガラスがより良い選択です。

お弁当の場合、食品を運ぶのにプラスチックの方が優れているのは当然のことです。 プラスチック製の保存容器は軽くて持ち運びが簡単です。 ガラスが割れる心配も、重いお弁当箱を持ち歩く手間もありません。 学校に軽量のお弁当箱が必要で、うっかりこぼしたり落としたりしやすいお子様に特に最適です。

さらに、プラスチック容器にはさまざまなサイズのセットが用意されていることが多いため、サンドイッチ、スナック、ディップ、その他のおやつを小分けして、より効果的なランチの構成を作成できます。

職場にお弁当を持っていく場合でも、子供たちのおやつを詰める場合でも、プラスチックは好ましい解決策です。

プラスチック容器は、加熱した場合と同様に、凍結した場合でも化学物質を放出する可能性があります。 食品の安全性を高めるには、ガラスを選択してください。

適切なガラス容器は冷凍庫や冷蔵庫で使用できます。つまり、強力な化学物質が放出されたり、凍っても壊れたりすることはありません。 一部のガラス製保存容器は漏れ防止加工が施されており、密閉性が高く、こぼれや食品の劣化を防ぎます。 この品質により、ガラスは缶詰やピクルスなどの長期保存ソリューションを探している住宅所有者にとっても最適な選択肢となります。

冷凍庫や冷蔵庫での保管を容易にする保存容器が必要な場合は、ガラス製を選択してください。

ガラス製品を積み重ねて保管することはできますが、容器に損傷を与えたり破損したりする危険があります。 ガラス製の容器は、破損しないように注意して棚の上に置く必要があるため、多くのスペースを占有します。

一方、プラスチック容器は積み重ねるのに最適です。 より効率的に保管するために、すべてのプラスチック製の蓋を 1 つのコンテナ内に保管することもできます。 プラスチックは丈夫な素材なので、物が倒れたり壊れたりする心配がありません。