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おすすめのグルメ: シンガポール フード フェスティバル、シャン パレスとザ クリフの新メニュー

Jul 15, 2023Jul 15, 2023

グルメの皆さん、マリーナ ベイ サンズの隣のベイフロント イベント スペースで毎年開催されるシンガポール フード フェスティバルのフード ビレッジに団結する時が来ました。

お腹を空かせて、友達と一緒に、フェスティバルで最も豊富な食べ物をシェアしましょう。

メインの SG フード ウォーク セクションでは、プライベート ダイニング企業 Good Graces のスパイシーなドライ ラクサ ゴレン ($12) がハイライトです。 ラ・ルヴァン・ベーカリーカフェのラクサとナシレマのピザ(一枚13ドル~)。 そして、ホームベースのビジネス Caitoucake の揚げまたは蒸した香港風大根ケーキ ($15)。

スイーツ アレイ、カフェ ブールバード、フード カルテルの 3 つの新しいゾーンがあるので、甘いものを食べるためのスペースを確保しておくことをお勧めします。

スイーツ アレーには、ブラウニー (6 個で 38 ドル) で知られるウィスクダム ベーカリーなど、ドリンクやデザートのブランドがいくつかあります。 人気のアイスクリームパーラー、クリーミアーは、ワッフルプトゥピリングとゴマタンユンの2つのフェスティバル限定フレーバー(1スクープで6ドル)を作り、もちもちした餅のかけらを添えました。

シンガポールの活気に満ちたカフェ文化を紹介するカフェ ブールバードには、アルカン シエル パティスリー、ル マタン パティスリー、プーラブチャ コンブチャとコラボレーションしたハピ カフェなど、いくつかの地元の名店が軒を連ねています。

エアコン完備のバーエリアとシェフアリーナを含むフードカルテルセクションに入場するには、プレミアムパス(18ドル、無料ドリンク付き)またはドリンクパス(28ドル、無料ドリンク1杯、ビール、カクテル付き)を購入する必要があります。 。

ここでは、ディアボーンとサワーボンブ アーティザナル ベーカリーのコラボレーションを見つけることができます。ディアボーンの有名なグラノーラとサワーボンブのサワー種ボンボリーニと風味豊かなクロワッサン ロールのおいしい組み合わせです。

ぜひ試していただきたいのは、チャイブとオーシャントラウトの卵のクロル($13)です。サクサクのペストリーに塩味の卵がはじけて、とてもおいしいです。

出発前に、SG ママ ショップ エリアに行って軽食を買ってください。 ハイライトには、Confetti Snacks の Ooh マラ チップス ($5 ~) や野菜チップス ($3.50 ~) などがあります。

まだ食欲が満たされない場合は、グルメ体験を完了するためのその他の付随イベントやワークショップも用意されています。

どこ:ベイフロント イベント スペース、12A Bayfront AvenueMRT:ベイフロントいつ: 7 月 30 日まで。月曜日から金曜日、午後 5 時から午後 10 時 30 分まで。 土曜日と日曜日、午前10時30分から午後10時30分まで入場料:8ドルから情報:シンガポールフードフェスティバル.sg

広東料理レストランShang Palaceの現在のダイニングプロモーションは、見た目と同じくらい味が良いです。

1 人あたり $188++ の 6 コースのエピキュア メニューは、レストランのエグゼクティブ チャイニーズ シェフ、ダニエル チャンが考案したものです。

ブラックキャビアをトッピングした子豚の前菜盛り合わせ、柔らかい冷製アワビ、スライスしたホラ貝のソテー、鹿児島産和牛の焼き菓子など、各料理は美しく盛り付けられています。

私のお気に入りは、ポーチした斑点のあるガルーパのフィレにカリカリの豆クラムを添え、仕上げに熱した油と醤油をかけて仕上げたスライスした黒トリュフです。 赤足エビをレモングラスソースとニンニクで煮込み、土鍋でジュウジュウと音を立てて提供されます。

デザート 3 品目は、ザボン入り冷製マンゴー クリーム プディング、冷製キンモクセイ クコのゼリー、ピーナッツの形をした焼きピーナッツ ペストリーで構成されています。

どこ:シャン パレス、ロビー階、タワー ウィング、シャングリ・ラ シンガポール、22 Orange Grove RoadMRT:スティーブンスいつ: 8 月 13 日まで。月曜日から金曜日、正午から午後 2 時 30 分までと午後 6 時から 10 時まで。 土曜日と日曜日、午前11時から午後3時までと午後6時から10時まで電話番号:6213-4398情報:str.sg/iioR

賑やかな街から離れ、セントーサ島のザ・クリフへ向かい、イタリアの魅力を味わいましょう。

ソフィテル シンガポール セントーサ リゾート & スパにあるザ クリフは、これまであまり注目されていませんでしたが、ゆっくりとしたランチや静かなデートの夜に行く価値があります。

シンガポール在住10年以上の新しいイタリア人シェフ、パオロ・ベネデ氏はメニューを刷新し、持続可能な方法で調達された農産物やホテルの庭から採れたハーブを使った南イタリア料理を提供した。